Ismeretterjesztő
A helyi a nyerő, a pazarlást meg kerüljük: a fenntartható étkezés alapjai
Leírás

A fenntarthatóságot hirdető WASTEREVOLUTION konferenciát október 29-én rendezik meg idén, egyik legfőbb témája a fenntartható étkezés lesz. Többek között Szabó Eszter, a Felelős Gasztrohős munkatársa és Bajor Zsófi, a Mezna alapítója is előad a fenntartható gasztronómiai megoldásokról. Az Egyenlítő beszélgetésből kiderül, hogy ha szezonális gyümölcsöket, zöldségeket vásárolunk, kevesebb húst és tejterméket fogyasztunk, valamint kerüljük a pazarlást, máris fenntarthatóbban étkezünk, de ennél többet is tehetünk a környezetünk védelméért. 

2020.10.22. I 09:27